红枣洗净去核，加水和红糖打成枣泥，不要太干。
蛋黄蛋白分离，蛋白打发到有尖就可以。
蛋黄加去红枣泥和油调匀，加1/3蛋白翻拌，全部倒回蛋白里，加入低粉和泡打粉翻搬匀称。
烤箱180预热，烤35分钟，中间不发黏即可。