首先做卡士达酱，把蛋黄，糖，玉米粉，搞拌无粒。
后加进牛奶搞匀。
然后小火加热，边加热边搞拌至浓稠，离火，加进香草精和黄油。
状态柔滑，提起图上这状态。
然后放碗里盖上保鲜膜放凉。
在千层酥皮上撒点肉桂粉(不喜可省去) 翻面撒上一层薄薄的糖。
然后200度，烤18分钟左右，至表面上色金黄。 拿出放凉。
放凉其间把奶油和糖粉一起打发，后加进放凉的卡士达酱。
拌均匀，装进裱花袋。
千层酥皮一块切成8等份。
然后挤上卡士达奶油酱。
然后放第二层。
可装饰一点草莓水果之类，撒上一点糖粉。 如果喜欢的话可做3层，或是做一层方便拿起来吃。 Enjoy!
以上卡士达奶油酱是两块酥皮的量，如果做一块就减半量，或可以保存着，等第二天可以再烤一块，就能吃到简单快手新鲜出炉的甜心。 如果真的很懒，那就直接打发奶油就好了，或者只做卡士达酱，不混打发奶油，一样好吃。😋