梅花肉切成1.5-2cm条状或块状
将所有调料混合，和肉一起抓匀，按摩一下入味。
将肉放进密实袋，赶出空气，放冰箱冷藏一天以上。
烤箱200度烤30分钟，肉不够肥的话中途刷油
烤完觉得味道不够可撒各种调味料