黄豆泡6小时以上。打成生豆浆（不用加热），打两遍（豆浆细腻）
两层纱布过滤豆浆，使劲挤
剩下豆渣
生豆浆煮熟，撇沫，保持纯净
卤水：氯化镁，加水溶解
放凉到80-90度加卤水。太热太凉都没反应。边加边搅拌，豆浆变稠，有絮状物（豆花出现，加到有豆花成型就可以了
压豆腐的磨具😁爸爸自己做的 豆花沉淀20分钟左右（能充分反应 模具铺上单层纱布，豆花 倒入模具，重物压30分钟左右
完成！
😁
卤水点的时候温度很重要