爆浆酸奶蓝莓西多士

吐司片去除四边，备用。

酸奶、紫薯粉、蓝莓混合均匀。

将酸奶混合物放在吐司中，盖上另外一片。

鸡蛋打散，将吐司放置其中，四周沾染。

锅内少许油，将吐司放入其中，煎至两面金黄。