博山硬炸肉
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作者：
小魔女美食记
用料
酱油
2勺
淀粉
10勺
面粉
10克
盐
2克
料酒
3勺
花椒粉
3粒
油
300克
博山硬炸肉的做法步骤
步骤 1
肉切成条，放入少量酱油、料酒、胡椒粉、盐，腌制10分钟
步骤 2
根据肉的多少，淀粉：面粉=1:1，肉放入沾均匀，稍等片刻等肉醒
步骤 3
放入油锅炸一下捞出
步骤 4
全部放入炸第二遍上色
步骤 5
撒花椒粉，完成✅
菜谱创建时间：2019-02-17 18:29:55
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