牛肉切块。妈妈教我用的是葱、姜、橄榄油慢炖牛肉，炖到酥，一方面可以去腥，一方面可以防止牛肉变老。
胡萝卜、洋葱切丁。 先炒洋葱到透明，再加胡萝卜一起翻炒，最后捞出牛肉(水不要倒，后面可以当高汤)和洋葱胡萝卜一起炒。加适量盐、生抽和耗油(咸度符合自己口味就可以)翻炒均匀。
这里先把糙米和白米饭放到电饭煲里，再把所有的食材放到电饭煲里。还记得之前的牛肉水嘛，倒入电饭煲中，将食材都泡到。
最后干香菇清洗好，剪成片，不用泡发，直接放到电饭煲中。按下煮饭键。
拌匀，出锅！
配上白灼西兰花，便当完成！ 我不会告诉你牛肉糙米饭超级好吃的！大家快去做！