鸡翅根洗干净控干水分，加入盐、孜然粉、白胡椒粉、鸡粉、白糖抓匀腌制一个小时
先将鸡翅根一个一个的裹上面粉
用喷壶（用手沾水弹在鸡翅根上也可以）在之前的鸡翅根上喷少于的水，在裹面粉，反复两次
入油锅炸，炸制的过程中会有血水冒出来，再炸一会捞出控油，这时油温再次加热最高，付炸，这次是为了排除多余的油，不要时间太长，看到微微变色就可以出锅了
等我拍的时候，果果都吃了好几个了