上汤辣椒叶

辣椒叶一斤，买回来去梗，只拿叶子部分，洗干净。

瘦肉切好，打上两个鸡蛋，放适量的油和盐搅拌均匀。

把水煮开，先放瘦肉，再放辣椒叶，不用煮太久，水开了就可以吃了。