材料准备中，菠菜洗好备用，花生米不管你是烤的还是在锅里炒的都可以，剥皮也行不剥皮也可以，不用纠结这个
锅里水烧开，关火把菠菜放进锅里，筷子翻拌一下，捞出
提前准备好凉白开，从锅里捞出菠菜，直接进入凉水里
然后两只手挤干水分
我做的是500克，一斤的量，其实水烫过真不多
把菠菜香菜切小段，放容器里，➕花生米，鸡精，糖，香油，醋，装盘时可以撒上熟白芝麻
1⃣️ 半斤菠菜，可以拌图上一碟，如果人多，可以用一斤菠菜，就是500克菠菜～ 我这里没有➕盐和酱油，糖醋版，酸甜的，醋不用加很多，不用很多汤汁，可以边拌边尝，真的很简单，如果你怕你就～ 2⃣️ 花生米，芝麻，都是事先准备好熟的备用，凉白开也是事先准备冷却备用～ 3⃣️ 我这里用的花生米是做雪花酥剩的，其实带皮的花生米更香～ 简单的小凉菜，你可以试试哦……