黄瓜洗净去皮切断
去籽（这样拌出来的黄瓜水分就不会很多）
切小块
装入保鲜盒或者不锈钢盆，加入5克的盐
加入20克的白醋
晃拌均匀腌制20分钟出水，把水倒掉黄瓜沥干水分
香菜切碎
蒜头剁碎
碗里加自制辣椒酱
加入香醋、盐、糖、生抽、鸡精、耗油搅拌均匀
加入辣椒、加入蒜蓉 香油倒入热锅里，油热关火，将热油浇在酱料里搅拌均匀
将调好的酱汁浇在黄瓜上
晃拌均匀
加入花生碎、香菜碎
晃拌均匀
这就是刚拌好的
刚拌好也可以吃，就是不那么入味😂
这是腌制30分钟后色泽诱人，可以装盘开吃
辣度、咸度、酸度自己掌控