少量砂糖放入锅中，烧成焦糖。
苹果丁放入焦糖中，搅拌均匀。
锅中加入25克糖，1匙白兰地，搅拌均匀。
200克黄油加入到450克面粉中，搅拌均匀。
苹果丁放入容器中，上面铺好面团，放入烤箱。
大火烧锅，撒了盐的鸭肝放入锅中煎至两面金黄。
苹果派从烤箱中拿出，撒上肉桂粉。
盘中放入一匙苹果派，鸭肝放在苹果派上，勺子背部蘸醋膏画盘，放薄荷叶和树莓装饰即可。