准备一只温度计🌡️
我用的水饴和转化糖酱
准备好各种食材，坚果最好烤箱预成温热混合一起备用
不粘锅里放入水饴，砂糖，转化糖浆，盐，水，一起放入，熬制到120度，在放入黄油融化到140度上下温度。
小火，放入大米花，各种预备坚果搅拌均匀。
关火,立即倒入28x28烤盘 ，整形压实
压平整时，这一步我用了这个小工具做了辅助，当然你也可以借助擀面杖压平整。
整行好趁热立马切块，这一步动作一定要快
在切成自己喜欢的大小，米花糖就完成了✌️松脆，超好吃😋
味道相当滴不错呦👏赶紧做起来吧
米花糖整形时动作一定要快，趁热切块，凉透了米花糖切块时会散掉些。这个方子糖量应该可以的，米花糖如果不甜也是会很不好吃的，建议不减糖量。