季节美食—炒油菜苔

1.2万人浏览 229人收藏 9人做过

作者： Fluffynono

二月份去昆明游玩，在建水古镇吃饭时老板推荐一款时令蔬菜—炒青头，说是这个季节才会有的蔬菜。此菜口感脆嫩，自带一种特有的青气，甚是好吃。回到家里念念不忘，网上搜“青头”也没有结果，应该是当地人的俗称。偶然间发现淘宝卖的一种蔬菜🥬，看起来是一样的，叶子边缘有锯齿，这就是油菜苔了…炒出来味道果真一样👏👏👏

用料

季节美食—炒油菜苔的做法步骤

步骤 1

油菜苔洗净控水备用。蒜切成沫，小米椒切好备用。

步骤 2

热锅下油，稍多一些，轻转炒锅，让整个锅都沾到油。

步骤 3

油热下蒜末，小米椒，翻炒两下下油菜苔。

步骤 4

快速翻炒一分钟左右，加少许盐和白胡椒，出锅！

菜谱创建时间：2019-02-22 14:38:00

打开App收藏

清蒸山药肉丸（宝宝辅食）

万能的“拌面，水饺🥟”调料

评分 8.7 15 人做过

破壁机养生食谱

评分 8.0 8 人做过

家常菜大全

红烧肉做法

可乐鸡翅做法

糖醋排骨做法

全部菜谱分类

西蓝花炒鸡胸肉

评分 7.0 417 人做过

素炒油面筋(素菜)

酸辣脆爽的萝卜，当零食都非常好

评分 8.1 404 人做过

作者的其他菜谱

我的健康午餐

蒜蓉扇贝肉

干煎赤棕鱼

评分 7.9 870 人做过

鸡腿炖土豆上桌秒空盘汤都喝干了！

评分 8.4 1521 人做过

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

评分 8.3 185 人做过

全网最好吃的【秘制卤牛腱子】不接受反驳

评分 8.1 50 人做过

让西兰花不难吃的西兰花炒虾仁！

评分 8.1 112 人做过

日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化

评分 8.7 26 人做过

超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了

评分 7.7 1816 人做过

㊙️香菇土豆肉沫拌饭❗️比外卖还好吃

评分 8.1 3639 人做过

羽毛般柔软拉丝 | 奶呼呼的牛奶云朵小餐包

评分 7.8 283 人做过