季节美食—炒油菜苔

1.2万人浏览 232人收藏 9人做过

作者： Fluffynono

二月份去昆明游玩，在建水古镇吃饭时老板推荐一款时令蔬菜—炒青头，说是这个季节才会有的蔬菜。此菜口感脆嫩，自带一种特有的青气，甚是好吃。回到家里念念不忘，网上搜“青头”也没有结果，应该是当地人的俗称。偶然间发现淘宝卖的一种蔬菜🥬，看起来是一样的，叶子边缘有锯齿，这就是油菜苔了…炒出来味道果真一样👏👏👏

用料

季节美食—炒油菜苔的做法步骤

步骤 1

油菜苔洗净控水备用。蒜切成沫，小米椒切好备用。

步骤 2

热锅下油，稍多一些，轻转炒锅，让整个锅都沾到油。

步骤 3

油热下蒜末，小米椒，翻炒两下下油菜苔。

步骤 4

快速翻炒一分钟左右，加少许盐和白胡椒，出锅！

菜谱创建时间：2019-02-22 14:38:00

打开App收藏

口蘑鸡胸肉

评分 7.6 349 人做过

凉拌黄瓜🥒木耳超级无敌开胃

评分 7.9 30 人做过

宅家快乐水

家常菜大全

可乐鸡翅做法

红烧肉做法

糖醋排骨做法

全部菜谱分类

超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了

评分 7.7 1856 人做过

评分 8.3 1102 人做过

百香果酸汤牛肉

评分 9.1 59 人做过

作者的其他菜谱

我的健康午餐

蒜蓉扇贝肉

干煎赤棕鱼

干煸杏鲍菇（多种口味做法）

无需打发❗️超级好吃的提子雪糕来咯

评分 7.7 22 人做过

评分 7.9 372 人做过

巨鲜美的冬瓜丸子汤

评分 8.4 1368 人做过

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

评分 8.2 219 人做过

海底捞、火锅等万能蘸料公式

鸡蛋火腿炒青椒

酸甜浓郁～超开胃🔥番茄滑蛋牛肉饭

评分 8.4 1012 人做过

好吃到舔手指‼️秘制蒜香孜然烤五花肉～

评分 9.2 21 人做过