梅干菜浸泡，冲洗干净，沥水备用。 五花肉洗干净，凉水入锅煮熟，筷子可以穿过就行😊
捞出肉块，肉皮上均匀涂抹蜂蜜
锅里放油，油热放肉，炸到肉皮冒泡，四面金黄，捞出沥油。
炸好的肉块，泡入煮肉的水2-4小时
泡好的肉块，肉皮已经起泡
泡好的肉切片
所有调料混合均匀，配料可翻倍，每个肉片上都蘸料汁
最少腌制40分钟，菜谱要求入冰箱一夜，我偷懒腌制时间短
肉片在碗里摆放整齐
肉片上铺梅干菜，这次买的梅干菜有点老
配料图
2022年，又新增加了步骤图 每次都翻倍做