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海苔麦饼
1.3万人浏览 697人收藏 7人做过
作者：
sh小凡
用料
海苔麦饼的做法步骤
步骤 1
普通面粉(饺子粉、中筋粉)，200g加入2g盐。
步骤 2
慢慢加入100g温水，一边倒水一边用筷子搅拌，然后和成三光面团（手光、盆光、面光），时温放过12小时（夏天放冰箱)
步骤 3
取出分等分，大约5个饼，盖保鲜膜醒10分钟
步骤 4
这就是青海苔
步骤 5
买回来剪段放保鲜袋冰箱可以保存好久。取出8g放微波炉转1分钟变的很酥脆
步骤 6
手轻轻捏碎成粉
步骤 7
加入10g白糖搅匀
步骤 8
取面团压扁抹入半勺猪油
步骤 9
加入一勺海苔粉
步骤 10
包成包子收口翻压在下面
步骤 11
全部包好盖保鲜膜防干
步骤 12
撒面粉轻轻擀开
步骤 13
一定要轻一点擀，以免破皮
步骤 14
不粘锅小火预热不用油，出现图片上的焦黄色翻面
步骤 15
会鼓起大泡泡，两面都有焦黄皮就可以了
步骤 16
取出切开即可享受，热时香甜软糯，冷时酥脆香甜
菜谱创建时间：2019-02-25 15:13:48
