肥肉少瘦肉多,自己去掉筋,剁得很碎。关键是肉放心。
香葱切碎。
肉末,香葱,盐拌匀,不放任何调料。
普通馄饨皮,不加鸡蛋的。
平均分成四份。
刚开始不好包,多包几个就掌握方法。
猪油,香葱,普通酱油,加热水调匀,在放入煮好的馄饨。