芦笋一小把，数了下大概10根
蘑菇洗净备用（小窍门：洗蘑菇的时候将蘑菇竖立，像一把打开的伞，这样洗不会将太多的水渗进蘑菇，炒出来的蘑菇也不会太多水）
将蘑菇切片（不需要切太薄不然容易碎），芦笋切斜片
热锅热油小火下入姜片
再加入半茶匙蒜碎
小火炒香
待蒜碎开始微黄时倒入蘑菇片
轻轻翻炒至蘑菇出汁
加入一点点盐（1/3茶匙）
一点点黑胡椒（1/3茶匙）
继续翻炒数下
倒入芦笋片，炒至收汁，可根据自己的口味加盐和和胡椒调味
盛盘，鲜美无比！