黑鱼骨洗净，用厨房用纸吸干水份
倒油下锅煎鱼骨
怕姜煎焦掉，和鱼骨一起煎香
煎到鱼骨两面金黄，喷入料酒去腥
鱼骨倒入铸铁锅，加开水、盐、葱结。开盖煮开，撇去浮末
放入切块的豆腐，盖盖。大火煮十分钟，然后小火继续焖煮十分钟
煮好后，喜欢香菜的放一把香菜。一锅暖心，鲜滑入口的黑鱼骨豆腐汤就好上桌了