红枣清洗一下，去核。
红枣剪片去核，用小火培制，不要炒糊，小火勤翻炒，冷了就会变脆。这样炒制后的红枣耐煮味足，枣味香甜，不伤胃不反酸，据说红枣仁可留着煮水，有安神的功效。这是炒制过的红枣。
备货，一人饮，量少一点。陈皮用广东的新会陈皮。
把所有材料放入养生壶中按花果茶或玫瑰花茶键烧煮。寒冷冬天来一壶暖呼呼。要气血不足可加入几颗桂圆。