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荠菜山药羹
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作者：
天使妈妈-1
用料
荠菜山药羹的做法步骤
步骤 1
焯好水的荠菜，山药洗净，葱，山鸡蛋，鸡汤备用。
步骤 2
葱切碎，荠菜切碎。
步骤 3
山药去皮切片，锅中加水将切好的山药片放入锅中。
步骤 4
盖上锅盖蒸10分钟
步骤 5
蒸好后的山药用勺子碾成泥状
步骤 6
鸡蛋打入碗中搅散
步骤 7
锅中加入花生油烧热
步骤 8
放入葱花炒香
步骤 9
再放入荠菜煸炒
步骤 10
加入鸡汤
步骤 11
放入山药泥
步骤 12
开锅后加入盐调味打入蛋液烧开
步骤 13
倒入碗中即可食用
荠菜山药羹的小贴士
这道菜在放入山药泥后要不断的搅拌已免糊锅
菜谱创建时间：2019-02-27 19:54:01
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