茄汁土豆泥

土豆上锅蒸熟，捣成泥，放凉一会用手捏成球

剩下的食材切碎，锅里放少量油，依次下洋葱、香菇

再加入番茄翻炒

加没过食材的水，2勺番茄酱，半勺糖，半勺盐调味，出锅前放玉米粒和香菜

把做好的酱汁浇在土豆泥上吃的时候拌开就可以~