炸薯条

切条水浸泡半小时，捞起！

水开放入薯条煮大概2~3分钟捞起(届时土豆条还是硬的)，注意不要煮过久，否则煮熟了就不成形了

捞起沥干水

盘里倒入面粉，将沥干水的薯条倒入拌均匀，每条都粘上面粉，目的使炸出来薯条不容易变软。

我用玉米油炸薯条，先将油烧热再将薯条放入锅里炸，注意：中小火炸，不然会炸焦了。