把所需材料全部准备好,在蒸锅中加适量水开大火烧开
用一个大一点的碗把鸡蛋和白砂糖搅拌均匀
搅拌至糖融化
报牛奶倒入鸡蛋液中
搅拌均匀
准备好的小碗
把蛋液过筛
过筛出来的蛋白
把过筛好的蛋糊放到,蒸笼上
蒸碗上盖个盖子或用保鲜膜盖一下,表面用牙签扎几个孔透气
再盖上蒸笼盖,用手机开始计时5分钟,5分钟后关火,再用手机开始计时5分钟后开㶽
嫩滑细腻
如豆腐般光滑
此款早餐玻璃碗,因为杯子比较厚,所以时间要加倍,大火蒸10分钟闷10分钟
容器的大小,蒸的时间有所调整