先备适量冷开水,等下要过水一下面条,免得粘连。
准备材料:面条一人份,香菜2棵,黄瓜丝、花生米适量,香葱1棵,蒜瓣大的2瓣,小的3.4瓣。
面碗里加入一勺辣椒粉、一勺蒜泥,一勺葱花,一勺熟芝麻。
淋入热油。
然后碗里再加2勺生抽,一勺醋,一点点盐,1勺糖,搅拌搅拌。
锅里下面,面熟后捞出过冷开水免得粘连。
面捞出放入配好料的碗里,上面放香菜段、青瓜丝、花生米。
拌匀,开吃^_^