烤制发酵奶香小馒头

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作者: 侣宝宝
今天周五下班早,就给小果子做一种小吃,烤制发酵奶香小馒头,哈哈,果子还说“姑姑,我咬不动”😄😄😄

用料

烤制发酵奶香小馒头的做法步骤

步骤 1

材料备齐,牛奶加热

步骤 2

揉成光滑面团,揉搓手光、面光、盆光,放在加热后的微波炉里发酵

步骤 3

发酵后的面团,揉搓排气

步骤 4

擀成长方形

步骤 5

切成小块小块(0.3cm 厚度,后面小馒头还是会二次发酵的)

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步骤 6
步骤 6

表面涂上蜂蜜水(1:1的蜂蜜和水混合,里面加了一点点黄油,增加香甜味😄,孩子喜欢,如果不喜欢的不加也可以的)

步骤 7

烤箱预热,170度,20分钟(我第一盘是180度,火候大了😅,主要是我的迷你烤箱小,受热不均匀)

步骤 8

边吃边和姑姑说我咬不动😄😄

步骤 9

咬不动还吃😄😄

烤制发酵奶香小馒头的小贴士

烤之前烤盘上可以涂一点橄榄油,放一点点,防粘,烤箱温度不要太高,白糖也不要太少,孩子都喜欢吃甜的

菜谱创建时间:2019-03-01 19:23:59
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