葱,姜,十三香,老抽,料酒调好肉馅
炒鸡蛋碎
韭菜切沫,头刀韭菜紫根
金针菇去根洗净,焯水30秒,过凉水。这种做法金针菇口感最佳,焯水久了塞牙
活好的饺子馅
揪面剂
擀面皮
包饺子
成品,吃完才拍照,凉了!
味道鲜美