准备山东东阿阿胶一盒250克，古越龙山十年黄酒500毫升
用蒜窝捣碎或料理机打碎
将砸碎的的阿胶粉倒入黄酒中搅拌均匀后浸泡，封上保鲜膜。浸泡24小时以上，直至阿胶完全融化，让药效达到最佳。
准备黑芝麻、黄冰糖、免洗枸杞、生核桃仁、红枣
按比例备好食材
生的黑芝麻用烤箱低温烘培或用不粘锅炒熟
250克免洗枸杞备用
250克核桃仁 用烤箱低温烘培或不粘锅炒熟，搓去外皮
山姆店买的新疆灰枣，免洗特甜，去核，切成小丁备用
200克大块黄冰糖砸碎备用
将泡好的阿胶大火熬开，加入冰糖，小火慢熬，不停搅拌 ，以免粘锅糊锅，熬制半小时以上，将阿胶黄酒熬成挂棋状
加入枸杞搅拌均匀，再加入红枣丁搅拌均匀
再加入核桃仁搅拌均匀，最后加入炒好的黑芝麻不停地搅拌
玻璃容器铺上保鲜膜抹上一层香油，将搅拌均匀的食材倒入容器，用手不停地把表面按压平整，盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷冻一个小时以上。
倒出晶莹剔透的阿胶糕
切成条状
切成块，用真空封口机包装（某宝上有卖，专门的阿胶糕食品包装袋）
每块单独包装
包装
装入盒中
放入冰箱，每天吃不要超过两块。（美美的包装盒，自用送人都很不错哟！）
1、黄酒泡阿胶的时间，整块阿胶泡三天以上，砸碎的阿胶粉末24小时化开即可 2、加入辅料的顺序一定要掌握好：冰糖、枸杞、红枣、核桃、最后是黑芝麻！需要有人帮忙不停搅拌。 3、装入容器一点要铺上保鲜膜抹上一层香油，不然脱模时就麻烦了。