任意种茶泡开，根据自己口味加果糖或砂糖，镇凉
奶油奶酪提前室温软化，所有原料放盆里，用打蛋器打至浓稠的状态。 跟做慕斯时候的状态差不多，5、6分发，提起来画8字，2秒钟消失，图里我是用的3倍配方的量做的
奶盖做好了，慢慢倒在茶水上就完成了。注意倒的时候盆低一些，或者底下用个勺接着点，避免奶盖砸进茶水里。
表面可以筛些抹茶粉或可可粉