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番茄土豆焖牛腩
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作者：
小QQS
用料
番茄土豆焖牛腩的做法步骤
步骤 1
凉水下锅淖水，水开之后撇掉上面的血沫再加一碗凉水煮开盛起备用
步骤 2
热锅凉油加上白糖炒至焦黄色(起泡即可)
步骤 3
加上牛腩翻炒片刻加入白酒或料酒
步骤 4
再加上番茄翻炒
步骤 5
加入五香料(八角 香叶 桂皮 干辣椒 花椒)翻炒
步骤 6
加适量的鸡粉 生抽 老抽 蚝油 冰糖翻炒 再加开水，开水可以多加一些 没过牛肉即可
步骤 7
可加上两勺陈醋，这样牛腩炖的快一些 烂一些
步骤 8
炖35分钟再加上适量的盐后 放入土豆、番茄 再炖15分钟
步骤 9
盛出即可
番茄土豆焖牛腩的小贴士
做牛腩时不能先加盐，加盐牛腩会很老，炖不烂
菜谱创建时间：2019-03-02 19:37:41
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