把鸡切块洗干净，用清水泡一会去血水，用腌料里的调料腌制一两个小时（鸡选嫩一点的鸡，或者鸡腿鸡翅也可以）
调料里的调料混合，拿小碗装着备用
米酒，黑麻油，生抽，用的图上牌子，把姜蒜备好，九层塔叶子摘下来
锅里加黑麻油，最小火把姜片煎一会
把蒜加进去煎至金黄
把鸡加进去中大火炒熟，加调料
加清水烧一会
收汁收得差不多加点黑麻油
把九层塔加进去简单翻炒一下
出锅啦～
都写的比较详细咯，有不懂的留言哦！