一个鸡蛋🥚搅匀
加入温热的牛奶85克搅匀
倒入一包200克筛过的麻薯粉用刮刀拌匀，然后分次倒入隔热水融化的40克黄油，戴上一次性塑料手套抓匀，直到完全吸收成光滑的面团。
分20克一个搓成圆球，共18个。
预热烤箱，上火170度，下火150度烤25分钟，也可上下火180度烤22分钟左右。观察上色，表面有点焦黄就可以了。