先把猪肚洗干净，在锅里放一锅水下姜葱料酒和猪肚煮50分钟。捞起。在切猪肚丝。大约6Ⅹ1.5厘米。 青红椒切斜刀 姜切片 蒜蓉少许
热锅下冷油，把姜蒜下锅爆香，在下肚猪，放入盐和胡椒粉。炒香
在放入青红椒，下入蚝油，生抽，生粉。下少许老抽。炒香就好了
这菜下饭哟