酱牛肉切成薄片
胡萝卜斜切成薄片，青椒切成小块
加适量菜油、花椒、蒜，先放胡萝卜片翻炒，加少量盐、味精，再加点水，煮一会儿胡萝卜片，这样容易软些
等胡萝卜快熟了，放酱牛肉片、青椒块翻炒
起锅装盘，胡萝卜片搭配酱香牛肉，营养好，味道棒