鸡翅中两面各划两刀，加入盐、老姜、料酒、生抽腌着待用
处理好所有的蔬菜，土豆、胡萝卜、洋葱、灯笼椒切块，芹菜切段
调酱汁：将酱汁部分的所有材料全部倒进一个碗里，搅拌均匀待用
切好的蔬菜中加一点盐、辣椒粉、食用油拌匀
锅子烧热，放入一块黄油化开
倒入大蒜稍微炒一下，炒至表皮有一点变黄的样子
倒入蔬菜，再加一点水，因为燃气灶明火火力比较大，怕蔬菜和肉类出水没那么快，这样就会糊底，所以，可以加一点点水防糊底
蔬菜上面铺上腌好的鸡翅中，盖锅盖，中火焖煮12分钟
打开锅盖，在鸡翅表面刷上调好的酱汁，再次盖盖中火焖煮12分钟
三汁焖锅就做好啦
撒一把香菜，我喜欢配米饭吃，特别下饭