准备好所有材料
水油皮用勺子转着圈一边搅一边压，不用下手，团成团静置一段时间再来揉。油酥团成团包好要放冰箱备用。
馅料蘸些粉就好操作了，做好也是放冰箱。
水油皮包上油酥，滚成一个球。捏合处向上👆
压成牛舌形状之后自上而下卷起
像这样
折叠处向上👆再次压成长条
压的越长纹路越多
再卷一遍
从中间切两半
切面朝下压
包入馅料
小的是用半个皮，切面向下压的皮，大的是两个切开的半个都是切面向下👇叠加。小的压扁，准备进烤箱。
烤箱预热180度，正反两面各烤10分钟。
抹茶酥
抹茶红豆酥
酥得掉渣
凉凉了酥酥软软的