海鲜简单操作之六懒人版油炸巴浪鱼

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作者: 苏小玉乖乖
巴浪鱼,个头不大,咱们买了一斤有五条!没有什么腥味,处理起来也比较简单,比秋刀鱼好吃多啦!这个油炸巴浪鱼,用料比较少,操作起来比较简单,吃起来香脆!给个95分没有问题! 小玉爱这个世界!

用料

海鲜简单操作之六懒人版油炸巴浪鱼的做法步骤

步骤 1

鱼去鳞片去鱼鳍去内脏,身上划上几刀!将盐和料酒均匀涂抹在鱼身上,肚子里和刀口内也要涂抹,五分钟后薄薄的涂一层淀粉!

步骤 2

中火让油温升高至八十度左右,变小火,小火,小火,将鱼一条一条轻轻放入油锅中,慢慢的炸至金黄色!

步骤 3

漏勺沥油,摆盘,洒上孜然粉或者五香粉,再撒点葱,可以上桌啦!

菜谱创建时间:2019-03-03 18:29:30
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