简单易上手的烤茄子

将茄子用刀半半开，水蒸10分钟。（我是因为烤箱太小，所以把茄子切一半了）

蒸10分钟后，茄子变软，将他切花花。

大蒜，洋葱，剁椒准备好。

将调料混合炒一炒，加入盐，酱油，料酒。

将炒好的调料放置在茄子上面，茄子外壁用刷子刷上一层油，放入烤箱烤15分钟。出锅，撒上葱花，成功。