糖醋脆面筋

面筋撕开，用糖，醋，生抽按照1:1的比例加入碗中，再加适量蚝油，用水淀粉调匀备用

起锅热油，将面筋中温炸至金黄

锅中留底油，爆香蒜末。

将准备好的碗汁倒入锅中炒成酱汁。

将炸好的面筋放入锅中搅拌均匀，让每一块面筋均匀粘上酱汁。