一碗丑丑的拗九粥【电饭煲版】

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作者: Jessica_111
今天是农历正月二十九,福州人称这一天为拗九节,我们用糯米,红枣,桂圆,花生等等加上红糖做成甜粥,如果岁数逢九(九岁、十九岁、二十九岁…)或者是九的倍数(九岁、十八岁、二十七岁…)要额外吃一碗太平面,以求平安健康~ 关于拗九粥有一个目连救母的典故,大意是目连的母亲入狱,他给母亲做的饭都会被看守吃掉,于是他做了丑丑的拗九粥,看守不敢吃,才传到了母亲手中。这碗粥看起来真的一点都不诱人,但是软软糯糯的米拌上红糖,再吃一口桂圆干~暖到心坎里~喜欢吃甜粥的不要错过啦~ 小时候最爱妈妈做的拗九粥,我的妈妈厨艺真的很差,但是这道粥做的特别好吃~由此可见煮拗九粥真的毫无技术含量~上了大学以后再也没有喝过妈妈煮的拗九粥了,今年试着自己煮了一下,哥哥和🐷早上喝了我做的粥去上班的,他们说好喝~(可能是求生欲太强了)但是能为家人煮一碗粥,一起过一个简单的节日,真是很幸福的事~

用料

一碗丑丑的拗九粥【电饭煲版】的做法步骤

步骤 1

糯米和薏米加水浸泡半小时以上。

步骤 2

把其他食材放进锅中,糯米和水的比例是1:15。电饭煲开煮粥模式。

步骤 3

煮好啦~

步骤 4

准备红糖,我买的是太古的。

步骤 5

加红糖和粥搅拌均匀,因为粥是热的,红糖马上就融化在粥里。看口味加红糖哦~喜欢吃甜的就多放一点。不喜欢就少放,粥加了桂圆葡萄干之类的本身就带有甜味。

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步骤 6
步骤 6

完成!超级简单!是不是很丑哈哈哈,但是甜甜糯糯的真好吃~

一碗丑丑的拗九粥【电饭煲版】的小贴士

所有的食材都可以自己凭喜好添加哦,还可以放莲子,荸荠…只要糯米和水的比例对了就可以啦。

菜谱创建时间:2019-03-05 13:35:02
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