艾草青团（艾草粉）

烧开水加入澄粉拌匀。

糖加艾草粉加糯米粉加温水搅拌，加入澄面团，稍后加入冷水。。 我用面包机拌的，成品约23个。

蛋黄喷白酒，烤箱180℃ 10分钟，稍冷后打碎。加肉松，加沙拉酱。拌匀，捏成团。分25g一个。 水烧开后上笼蒸12分钟，出笼刷油，稍冷后包保鲜膜。

常温保存建议2到3天内食用完毕 如果气温较高的话 可以冷藏 ，冷藏后 如果硬的话 拿出来可以微波或者是回笼蒸一下 微波时间不宜过长

我用的艾草粉是左边这款，家人比较喜欢 。 右边这款用过一次就没有用了 因为是一股青草味儿 不是艾草的那种感觉 ，但是右边的比较细腻 ，然后蒸出来会有一些变黄的感觉。