准备好我们需要的原料，牛奶我用的是旺仔的特浓牛奶，其他任何纯牛奶都是可以的（为什么说是最简单的呢？光是从原料来看就是简单到不能在简单的了，你要想的话还能直接用水和面粉，别的啥都不用）
将一包125ml的牛奶倒入面粉中
再向面粉中加入一小碗水
用筷子搅成絮状，然后手上沾一点点水用力揉捏
揉面直到成为一个光滑的面团，正常天气下让它自然醒发20分钟就可以上锅了
蒸锅烧水，到上汽时再放入你做好的各种形状的馒头，蒸到馒头香味出来时就可以开锅啦（大概15分钟的样子，视火候来定）
搭配上炼乳，简直人间美味啊
因为是基础版的，因此很多小细节没有过多的要求大家。我这个馒头从肉面到蒸熟全程只花了一个小时，而且味道绝对不逊色于任何餐馆和包子铺的，大家要增加信心做起来吖！ 1.关于牛奶：请尽量选择品质上乘一点的牛奶，万一你选了奶精勾兑的那种会很影响馒头口感 2.加多少水/奶都是根据你面的多少来定的，但并没有严格要求，什么几比几的对我来说就是一种限制； 我的方法是只要能像我上面图片那样搅成絮状、反复揉后不会粘在容器内壁就说明水面比例够了