烟熏三文鱼沙拉

材料：有机烟熏三文鱼，有机胡萝卜，甜菜根，法国芥末酱，新鲜茴香，葡萄醋，初榨橄榄油，自制美乃滋（稍后会有链接）

先将胡萝卜与甜菜根洗净隔水蒸熟，需时大约20-30分钟左右； 稍稍放凉以后将蒸熟的蔬菜去皮，切块，加入葡萄醋，橄榄油搅拌均匀，静置使其入味；

取适量自制美乃滋，加入一小勺芥末酱与少许茴香搅拌均匀； 注：美乃滋制作过程之前有发布过，大家也可以参考下面链接 http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bb844590101ej89.html

装盘配上三文鱼即可享用啦！

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