鸡胸加葱剁成肉沫
蛋清打散
肉沫中加入打散的蛋清、盐、白胡椒、淀粉一起搅拌，使劲往一个方向搅，搅成细腻粘稠的肉泥
掌心握肉泥，从虎口处挤出肉丸形状直接下入开水
方法简单，挤出的丸子不够精致，但是快啊！五分钟一锅丸子搞定。
丸子漂起来一到两分钟后就可以捞出了。这样干吃就很好吃了，当然还有更多吃法，比如……
炒着吃
打成汤吃，更多吃法等你发掘。每次可以多做点放冰箱，然后拿出来再次加工吃。真是低卡又健康啊！