肉末用绞肉机或者用刀剁成肉沫 加入盐鸡精比正常的调味要重一倍 因为调味的时候连着肉饼汤的水一起调了 言归正传 加入盐味精搅打上劲 打入一个鸡蛋 加入适量淀粉 葱姜水 《就是葱姜花椒用开水泡一晚上 》搅打均匀即可
挖一勺调好得肉末放入碗里压成饼状 放入两三克枸杞 倒入清水 上汽蒸20分钟即可
非常有魔性的味道hh