鸡蛋牛奶版油条

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作者: 兰亭雨萧
中国人的胃对于传统食物有着一定的情节,油条,豆浆,烧饼。油条呢,我们对他又爱又恨,怕外面的不健康却难以割舍。今天做个健康的酵母,鸡蛋,牛奶版的油条。晚上准备早上做,省时间。而且经过一夜的醒发,面团也更柔软了

用料

鸡蛋牛奶版油条的做法步骤

步骤 1

晚上临睡前所有材料混合,和成面团,稍微揉揉,加保鲜膜入冰箱冷藏过夜。加油让面团更滑,更光

步骤 2

早上拿出回温30分钟,看,面团已经发酵起来了

步骤 3

擀成长方形

步骤 4

切成宽三四厘米的长条,两个摞一起,醒15分钟

步骤 5

筷子这么压

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步骤 6
步骤 6

全部压好

步骤 7

油锅加热,60度左右改中小火,下面,像外面卖的一样,稍微拉伸拉伸,扭一扭

步骤 8

下锅

步骤 9

炸到两面金黄,捞出,油纸铺好装盘

步骤 10

看,很蓬松,外表酥脆,内心柔软的油条就做好了

步骤 11

剩余的头尾不规则的面团被我切下来撒了油,椒盐和葱做了一个葱油饼,也很美味哦,哈哈😄过日子节省吧

菜谱创建时间:2019-03-09 08:47:04
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