五花肉洗净，切3毫米薄片。
加入料酒、老抽、生抽、糖，拌匀，腌渍20分钟。
辣椒洗净，切好
烤箱上下火210度预热5分钟，烤盘放锡纸，将肉放入，上下火210度14分钟。烤10分钟后加入辣椒，继续烤4分钟
调低温度为170度烤5分钟。