素鲍鱼

首先将香菇颈减掉，然后用刀将蘑菇芯切花。放在水里焯熟，还有西兰花。酱汁就是之前的配料调制成一小碗。

将蘑菇裹煳放在八分热的油锅里面走两圈，炸至金黄出锅。

底油将蒜爆香。

放入酱料热至起鱼鳞泡。

下蘑菇翻炒裹上酱料然后出锅。