油焖冬笋

冬笋去壳，切半，水里汆一下，除味。

水里汆好的冬笋切块，待用。

起油锅，倒油，下冬笋块，翻炒一下后倒适量六月鲜、老抽，加半小碗的水，盖上盖子焖。

焖片刻后，开盖，加盐、糖，翻炒出锅。