煮西米。 水开后煮15-20分钟左右，看到西米只有中间白色小点之后，关火闷一会儿。 煮到透明的西米用凉水冲。
芒果切小粒。 剥柚子。
椰浆和半份芒果用搅拌机搅拌匀。 可以加适量淡奶或者炼奶。
分装到小碗里，加入西米、另一半的芒果粒和西柚。